Antipasti
Antipasti ist die italienische Bezeichnung für „Vorspeise“. Die Antipasti besteht dabei meist aus kleinen Gerichten als Auftakt zu einem größerem Menü. Typisch für Antipasti sind luftgetrockneter Aufschnitt wie Schinken oder Salami, begleitet von gebratenem, in Olivenöl eingelegtem Gemüse wie zum Beispiel Auberginen, Zuchini, frischem Gemüse oder Obst, marinierte Fische und Meeresfrüchte sowie pikant belegte, geröstete Brotscheiben.
In den typischen italienischen Restaurants ist es gang und gäbe, vorbereitete Antipasti in einer Vitrine zu präsentieren, aus denen sich der Gast eine Auswahl nach seinem ganz persönlichen Geschmack zusammenstellen lassen kann. Auch bei uns haben Sie eine große Auswahl an Antipasti und auch bei uns können Sie sich ihre persönliche Auswahl ganz nach Ihrem Geschmack oder dem Geschmack ihrer Gäste auswählen.